Вареные яйца в томатном соусе
Вареные яйца в томатном соусе. Это блюдо очень популярно в Восточном полушарии. Здесь готовится томатный соус из свежих помидоров и томатной пастой или кетчупом и в этом соусе варятся яйца.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Африканская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2-4 шт.
- Помидор 2 шт.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Специи по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Сельдерей листовой 4 лист
- Сыр фета по вкусу
- Вода 250 мл.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 5
Нарежьте мелко лук и перец болгарский с чесноком. Жарьте три минуты на растительном масле.
Шаг 2 из 5
Нарежьте мелко помидоры и листья сельдерея.
Шаг 3 из 5
Влейте воду или овощной бульон, добавьте пасту, любимые травы и сахар с солью. Перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 4 из 5
Вбейте яйца, закройте крышкой и готовьте еще пять минут.
Готово!
Готовое блюдо посыпьте любым сыром - у меня сыр фета.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!