Хлеб с кориандром
Нежный,воздушный и ароматный хлеб.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт.
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Вода 300 мл.
- Соль 1 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Кориандр 2 ч. л.
- Мука пшеничная 450 г.
- Растительное масло для смазки 1 ст. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Сделать опару дрожжи смешать с 2 ст.л. воды и 3 ст.л. муки -дать подойти.Затем смешать воду,яйцо,опару и соль.
Шаг 2 из 7
Добавить масло 2 ст. л. и кориандр, перемешать, начать всыпать частями муку и замесить тесто,сверху тесто смазать растительным маслом, вымешивать 3-4 минуты,оставить на подход на 45 минут.
Шаг 3 из 7
Когда тесто подпшло вымесить его еще раз.
Шаг 4 из 7
Переложить в форму и оставить на 40 минут еще для подхода.
Шаг 5 из 7
Когда тесто подошло ставим хлеб выпекать при температуре 170 градусов около 35 минут.
Шаг 6 из 7
Достать из духовки, извлекти из формы и остудить.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!