Яичница с сыром запеченная в духовке
Приготовить самое распространённое блюдо в мире - яичницу может даже ребёнок. Однако существует множество интерпретаций этого рецепта и тогда можно говорить о совершенно новом виде блюда, за приготовление которого возьмётся не всякая хозяйка. Так что, если утром есть время и вас обуяла фантазия - попробуйте приготовить эту яичницу.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 50 грамм
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления понадобится минимум продуктов: яйца, сыр, масло растительное, соль, перец. В первую очередь отделяем белки от желтков.
Шаг 2 из 9
Отделённые желтки очень аккуратно перекладываем в отдельную посуду.
Шаг 3 из 9
Белки переливаем в мисочку и держим на холоде, пока занимаемся сыром.
Шаг 4 из 9
Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке в виде стружки.
Шаг 5 из 9
Охлаждённые белки взбиваем миксером в стойкую пену.
Шаг 6 из 9
Противень (или большую сковороду) застилаем бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом.
Шаг 7 из 9
Выкладываем двумя горками взбитые белки, делаем небольшие углубления в каждой горке, посыпаем тёртым сыром и в углубления выкладываем желтки. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 10-15 минут.
Шаг 8 из 9
Готовое блюдо, возможно не идеал дизайна, зато ново, оригинально и может удивить ваших домашних.
Готово!
Украшайте и сразу подавайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!