Яичная туча на сырной лепешке
Яичная туча на сырной лепешке. Приготовьте такие красивые и полезные яйца в духовке и подайте их с лепешками из сыра, которые тоже запекаются в духовке и с салатом из помидора и яблока. Очень вкусно.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Яблоко 0,5 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Петрушка 3 шт.
- Специи по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Сыр твердый 4 ст.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Отделите белки от желтков у яиц. белки взбейте до крутых пиков, в конце взбивания посолите по вкусу.
Шаг 2 из 9
Противень застелите пергаментной бумагой, разложите столовой ложкой белки и внутри сделайте ложкой углубления для желтков. Отправьте пока без желтков белки в разогретую духовку до 230 гр. и запекайте до золотистого цвета минут пять. Выньте из духовки и выложите желтки в углубления.
Шаг 3 из 9
Верните в духовку еще на минуты три.
Шаг 4 из 9
Пергаментную бумагу смажьте тонким слоем растительного масла. Натрите сыр на мелкой терке и разложите его по кругу ровным слоем. Отправьте в духовку к яйцам и запекайте пока...
Шаг 5 из 9
Сыр расплавится, а края приобретут карамельный цвет. Выньте из духовки и оставьте не трогая на минуты две. Теперь можно снять сыр ножом.
Шаг 6 из 9
Приготовьте салат. Очень мелко нарежьте лук, петрушку и помидор, соль, перец, сахар, сок лимона и оливковое масло.
Шаг 7 из 9
Яблоко натрите на мелкой терке и сразу перемешайте.
Шаг 8 из 9
На тарелки разложите салат, сверху сырные лепешки.
Готово!
И яйца.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!