Сметанные булочки с повидлом

1.00
1 голос
Рецепт на тему «И купила я сметану». Вдруг в холодильнике оказалось много сметаны. Аж больше 1 кг. Жалко было. Столько за неделю моей семье не осилить. Стала думать, что делать? Нашлись вот такие булочки.
На вкус очень вкусные. Необычно, что с начинкой. Из 15 булок до утра дожили только две. Даже утром, полежав без пакета они оставались вкусными. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В миске соедините сахар и яйцо. Взбейте вилкой или венчиком. Особых усилий прикладывать не следует. Нужно просто хорошо размешать, до растворения сахара.
Шаг 2 из 7
В полученную массу добавить соль, разрыхлитель и сметану. Размещайте до однородности.
Шаг 3 из 7
Просейте муку и добавьте в массу. Замесите тесто. Оно получится средней густоты.
Шаг 4 из 7
Силиконовые формы для маффинов смазать маслом. В каждую выложить по столовой ложке теста. Разровняйте мокрыми пальцами по дну тесто. Сверху выложите чайную ложку повидла. Снова закройте 1 ст. ложкой теста и разровняйте так, чтоб тесто укрыло своей массой повидло.
Шаг 5 из 7
Снова закройте 1 ст. ложкой теста и разровняйте так, чтоб тесто укрыло своей массой повидло.
Шаг 6 из 7
Ставим выпекаться при 160-170 градусов до готовности. Сверху на булочках появится румяная янтарная корочка. Готовые булочки вынуть из формы.
Готово!
Остудить. Присыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!