Клафути со сливами
Клафути - французский десерт, который готовится с разными ягодами или фруктами. Классический клафути - вишневый. Я хочу поделить рецептом клафути со сливой. Очень вкусно!
Ингредиенты
- Слива 500 гр
- Яйцо куриное 4 шт
- Молоко 360 гр
- Сахар 60 гр
- Мука 60 гр
- Сахарная пудра 1 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Смешать яйца с сахаром.
Шаг 2 из 7
Сбить в густую пену блендером или миксером.
Шаг 3 из 7
Добавить молоко и муку и продолжить взбивать до однородной массы.
Шаг 4 из 7
Сливы вымыть, отделить от косточек, нарезать дольками и выложить в форму для выпечки, предварительно слегка присыпанную мукой. Форма ни в коем случае не должна быть разъемная.
Шаг 5 из 7
Залить сливы полученной массой, и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 15 минут, затем еще 30 минут при температуре 160 градусов. Готовый пирог будет достаточно румяный.
Шаг 6 из 7
Готовый клафути присыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!