Запеканка из пшенной каши с мясом грибами и цветной капусты
Запеканку очень удобно готовить из остатков продуктов которые у вас остались после завтрака, обеда или ужина. Дайте оставшимся продуктам вторую жизнь. Удобно, быстро и вкусно.
Ингредиенты
- Пшено 0,5 стакан
- Свинина отварная 100 гр.
- Шампиньоны 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Помидор 2 шт.
- Капуста цветная 0,25 качан
- Молоко 1 стакан.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Лук, чеснок и грибы нарезать произвольно и пожарить до мягкости на оливковом масле. В конце посолить и поперчить.
Шаг 2 из 10
Приготовить пшенную кашу, форму смазать сливочным маслом и выложить кашу нижним слоем.
Шаг 3 из 10
Сверху жаренные лук с грибами.
Шаг 4 из 10
Пластинами нарезать цветную капусту.
Шаг 5 из 10
И выложить в форму.
Шаг 6 из 10
Отваренное мясо разобрать на волокна и выложить следующим слоем.
Шаг 7 из 10
Сверху выложить помидоры (у меня замороженные), посолить, посыпать щепоткой сахара и орегано.
Шаг 8 из 10
Перемешать молоко с яйцом и крахмалом, посолить и поперчить.
Шаг 9 из 10
Залить запеканку и сверху выложить кусочки сливочного масла.
Готово!
Запекать при температуре 180 градусов минут 30.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!