Пшенное пирожное
Это пирожное необычное, но красивое и вкусное. В основе пшенная каша, но тут её совсем не узнать. А крем из творожного сыра добавляет еще и полезности. Для крема можно использовать любые ягоды.
Ингредиенты
- Пшено 1 стак.
- Молоко 2 стак.
- Вода 1 стак.
- Сахар коричневый 2 ст. л.
- Сахар ванильный 10 нр.
- Яйцо куриное 1
- Сыр творожный 150 гр.
- Малина 50 гр.
- Сметана 30% жирности 1 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовим нужные продукты. У меня малина протертая из морозилки. Сахар можно боать и обычный.
Шаг 2 из 7
Пшено промыть в теплой воде, залить 1 стаканом воды и поставить на огонь. Довести до кипения, проварить, пока вся вода не впитается, затем добавить молоко, сахар и ванильный сахар, для сладкоежек количество сахара рекомендую увеличить. Варить до готовности пшена, должна получиться густая каша.
Готовой каше дать немного остыть, добавить яйцо и перемешать. У меня яйцо крупное, если мелкие, то можно добавить два.
Готовой каше дать немного остыть, добавить яйцо и перемешать. У меня яйцо крупное, если мелкие, то можно добавить два.
Шаг 3 из 7
Получившуюся массу выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Моя форма 18х22 см., высота получилась 1,5 см. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут.
Шаг 4 из 7
Готовый корж охладить на решетке. Из коржа вырезать любые фигурки или просто разрезать его на квадраты.
Шаг 5 из 7
Для крема в блендере смешать творожный сыр (или творог), малину и сметану.
Шаг 6 из 7
На пирожные выложить крем и украсить ягодками и листиками мяты (это по желанию)
Готово!
Вот такие несложные, но очень вкусные и полезные пирожные я вам предлагаю, угощайтесь пожалуйста.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!