Простая рыбная запеканка
Если у вас в холодильнике завалялись 1-2 банки рыбных консервов, и трапеза в виде какой-нибудь сайры в томатном соку и горбушки хлеба вас вовсе не прельщает - вашему вниманию предлагаю бюджетный, простой, но очень вкусный рецепт рыбной запеканки!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Консервы рыбные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Консервы рыбные 400 гр.
- Картофель 3-4 ср.шт.
- Лук репчатый 1 ср.шт.
- Сметана 15% жирности 3 ст.л.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Первым делом, чистим и нарезаем картофель пластинами.
Шаг 2 из 9
Полукольцами режем лук.
Шаг 3 из 9
Взбиваем яйца вместе со сметаной. Сюда же, для большей сытности и пикантности, можно добавить немного майонеза.
Шаг 4 из 9
Рыбу из консервов разминаем вилкой.
Шаг 5 из 9
Начинаем формировать запеканку. Первый слой - посыпанный солью и перцем картофель.
Шаг 6 из 9
Следом выкладываем лук.
Шаг 7 из 9
Теперь ровно выкладываем слой рыбных консервов.
Шаг 8 из 9
Завершаем "конструкцию" сметанно-яичной заливкой. Духовку прогреваем до 200 градусов и отправляем в неё нашу запеканку примерно на 30 минут - пока она не покроется слегка коричневой корочкой.
Готово!
Подавайте запеканку горячей, хотя она прекрасно сойдёт и в качестве холодного блюда. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!