Мясная запеканка с капустой
Мясные запеканки очень сытные и наполнены многообразием вкусов. Чтобы слегка облегчить блюдо, добавим слой капусты, которая пропиравшись мясным вкусом сделает запеканку сочнее и легче.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 г
- Телятина мякоть 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Прованские травы 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Йогурт натуральный 100 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 30 г
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Капусту тонко шинкуем и кладем в силиконовую форму.
Шаг 2 из 7
Готовим мясной фарш. Через мясорубку пропускаем телятину, лук и морковь. Фарш посыпаем солью, пряными травами и черным свеже молотым перцем.
Шаг 3 из 7
Фарш перемешиваем и выкладываем в форму на капусту.
Шаг 4 из 7
В пиалу вбиваем яйца, добавляем йогурт и тертый сыр. Все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Яично-сырную смесь выкладываем на фарш и распределяем равномерным слоем.
Шаг 6 из 7
Форму ставим в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов, примерно, 30 минут. На готовой запеканке появится золотистая корочка.
Готово!
Мясная запеканка с капустой готова. Подаем горячей, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!