Запеканка из гречки
Прекрасное разнообразие для любителей гречки. Можно готовить в виде зраз или в виде запеканки.
Спасибо за идею Катюше/ katico.
Спасибо за идею Катюше/ katico.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Крупа гречневая (отварная) 2-3 стак.
- Яйцо 2 шт
- Чеснок 2 зубч.
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр полутвердый (тёртый) 100 г
- Грибы (шампиньоны) 200 г
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Зелень (сушеный укроп) 1 ст.л.
- Горошек зеленый (консервированный) 0,5 бан.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Продукты.
Гречку предварительно хорошо разварить.
Лук, чеснок - очистить, грибы - протереть, всё мелко нарезать.
Гречку предварительно хорошо разварить.
Лук, чеснок - очистить, грибы - протереть, всё мелко нарезать.
Шаг 2 из 7
На разогретой сковороде, в небольшом кол-ве масла спассеровать лук, чеснок и грибы.
Шаг 3 из 7
В готовую и остывшую гречку добавляем яйца, соль, сухой укроп, тертый на мелкой терке сыр, вымешиваем до однородности.
Шаг 4 из 7
В поджаренные лук и грибы добавить консервированный зеленый горошек, соль, перец, перемешать.
Шаг 5 из 7
Смазать форму маслом и выложить гречневую мссу (3/4), образуя бортик.
Внутрь - начинку из грибов, лука, горошка.
Внутрь - начинку из грибов, лука, горошка.
Шаг 6 из 7
Накрыть оставшейся гречневой массой, посыпать сухарями.
Готово!
Запекать в предварительно разогретой до 200*С духовке 20-30 мин. (я запекала, прикрыв фольгой).
Можно формовать зразы и поджаривать...
Приятного аппетита!
Можно формовать зразы и поджаривать...
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
спасибо, Зоечка, Тамара!