Запеканка из макарон
Если у вас остались отваренные макароны и вы не знаете, что с ними делать, тогда может вам понравится этот рецепт. Очень вкусные макароны с брынзой и шпинатом, под молочно-томатным соусом.
Ингредиенты
- Макароны 150 гр.
- Шпинат 1 кубик
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Молоко 1 стакан.
- Брынза 150 гр.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Отварить макароны как указано на упаковке, слить воду и влить оливковое масло, перемешать. Пока отставить.
Шаг 2 из 11
Пожарить лук до мягкости и выложить кубик шпината, накрыть крышкой и убрать с плиты. Шпинат постепенно сам разморозится и не поменяет цвет.
Шаг 3 из 11
В сковороде растопить сливочное масло и высыпать ложку муки.
Шаг 4 из 11
Перемешивая муку с маслом довести до кремового цвета и..
Шаг 5 из 11
Влить молоко, посолить и поперчить. Готовить несколько секунд до густоты.
Шаг 6 из 11
Половину молочного соуса вылить к шпинату.
Шаг 7 из 11
А в остаток добавить томатную пасту, довести до кипения и снять с плиты.
Шаг 8 из 11
Шпинатный соус перемешать с макаронами.
Шаг 9 из 11
Выложить в форму и разбросать брынзу.
Шаг 10 из 11
Залить все томатной заправкой.
Готово!
И выпекать в духовке минут 25-30 при температуре 180 градусов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!