Запеканка из макарон и брынзы
Простая запеканка для любителей макарошек и сыра, малобюджетная, но очень вкусная.
Ингредиенты
- Макароны 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Брынза (или фета, фетакса) 200 г
- Сливки 200 мл
- Молоко 50 мл
- Перец черный
- Сахар (щепотка)
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Продукты очень простые.
Луковицу мелко нарезать и пассеровать в 1ст.л. сливочного масла, добавив щепотку сахара.
Луковицу мелко нарезать и пассеровать в 1ст.л. сливочного масла, добавив щепотку сахара.
Шаг 2 из 5
Отварить макароны.
Брынзу натереть на тёрке.1/3 брынзы перемешать с макаронами.
Брынзу натереть на тёрке.1/3 брынзы перемешать с макаронами.
Шаг 3 из 5
Вскипятить сливки с молоком. Выключить огонь, добавить оставшуюся брынзу, чтобы она расплавилась. Поперчить.
Можно заменить на смесь: молоко + яйцо + перец (без подогрева).
Можно заменить на смесь: молоко + яйцо + перец (без подогрева).
Шаг 4 из 5
Выложить макароны с брынзой в смазанную жиром форму для выпечки. Полить сливочно-брынзовой смесью и выложить сверху поджаренный лук.
Выпекать при 180°С около 10 минут.
Выпекать при 180°С около 10 минут.
Готово!
Дать немного остыть и разрезать.
приятного аппетита!
приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!