Запеканка из капусты с картофелем
Запеканка из картофельного пюре с тушеной белокочанной капустой. Эта запеканка готовится по принципу - "гратена", запеченного блюда с золотистой корочкой. Простой и вкусный рецепт можно подавать как постное блюдо.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофельное пюре 300 гр.
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Приготовить картофельное пюре на свой вкус. Я готовила со сливочным маслом.
Шаг 2 из 9
На сковороде жарить пару минут лук.
Шаг 3 из 9
Добавить капусту с морковью и жарить до мягкости.
Шаг 4 из 9
Добавить грибы, соль, перец. Жарить еще пару минут.
Шаг 5 из 9
Добавить томатную пасту, сахар и воду - мг. 50. Тушить минут 10.
Шаг 6 из 9
Капусту выложить в форму.
Шаг 7 из 9
Сверху картофельное пюре и отправить в духовку.
Шаг 8 из 9
Запекать при температуре 180 гр. минут 15-20.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!