Запеканка из курицы с брокколи
Запеканка - кассероль из курицы с брокколи в сливочном густом соусе. Это отличный способ использовать заранее сваренную курицу или индейку. Нежное, вкуснейшее блюдо французской кухни готовится очень просто.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Курица отварная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица отварная 250 гр.
- Брокколи 3 соцветия
- Лук красный 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Сыр твердый 30 гр.
- Крошка хлебная 3 ст лож.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
На ложке оливкового и сливочного масла жарим лук с перцем до мягкости.
Шаг 2 из 10
Всыпать муку и горчицу, соль, перец. перемешать.
Шаг 3 из 10
Влить куриный бульон и сметану. перемешать и довести до кипения.
Шаг 4 из 10
Брокколи заранее сварить в подсоленной воде в течении 3 минут. Нарезать на более мелкие кусочки и выложить с петрушкой.
Шаг 5 из 10
Сыр на мелкую терку и высыпать половину. Перемешать.
Шаг 6 из 10
Теперь курица, перемешать.
Шаг 7 из 10
Выложить в форму.
Шаг 8 из 10
Оставшийся сыр смешать с крошкой и посыпать запеканку.
Шаг 9 из 10
Запекаем при температуре 210 гр. до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!