Мясной хлеб (клопс) с яйцом
Мясной хлеб отлично подходит и для будней, и для праздничного стола, приготовить его можно из одного сорта мяса. Мясной хлеб удобнее всего запекать в духовке в специальной форме – из огнеупорного стекла или металла.
- Вам понадобится:2 ч. 20 мин.
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 1200 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.+2 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Майоран сушеный по вкусу
- Картофель 1 шт.
- Сливочное масло для смазки
- Сухари панировочные 3-4 ст.л.
- Куркума по вкусу
- Вода 0,5 стак.
Приготовление~2 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
Измельчаем в мясорубке нежирную свинину. Отвариваем 4 яйца в крутую.
Шаг 2 из 10
Приправляем специями и приправами по вкусу
Шаг 3 из 10
Измельчаем в пюре лук и отправляем к фаршу. Трем на мелкую тёрку одну картофелину. Вбиваем 2 яйца.
Шаг 4 из 10
Тщательно перемешиваем и вбиваем фарш до однородности.
Шаг 5 из 10
Смазываем форму маслом, посыпаем сухарями. Выкладываем плотно часть фарша, кладем отваренные в крутую яйца.
Шаг 6 из 10
Сверху закрываем плотно оставшимся фаршем.
Шаг 7 из 10
Присыпаем сухарями. Отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на один час. Затем выключаем духовой шкаф, накрываем мясной хлеб фольгой и оставляем на час в духовке.
Шаг 8 из 10
Достаем мясной хлеб из духового шкафа.
Шаг 9 из 10
Готовый мясной хлеб (клопс) готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!