Кабачковая запеканка с творогом
Кабачковая запеканка с творогом - этот рецепт я увидела в передаче "Все буде добре". Там давали рецепт из пяти кабачков и трех яиц. Я уменьшила количество ингредиентов. Рецепт для любителей легкой пищи.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Творог 200 гр.
- Сметана 1 ст.лож.
- Сыр твердый 50 гр.
- Уксус бальзамический 2 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Приготовить маринад. Соединить оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок и зелень. Чуть посолить и поперчить.
Шаг 3 из 11
Кабачки нарезать слайсами.
Шаг 4 из 11
И перемешать их в маринаде. Оставить на 15 минут.
Шаг 5 из 11
Тем временем взбить яйца.
Шаг 6 из 11
Перебить в однородную массу творог и сметану.
Шаг 7 из 11
В творожную массу ввести взбитые яйца и сыр, натертый на терку.
Шаг 8 из 11
Посолить и поперчить. На этом этапе нужно разрезанный перец чили опустить в массу на несколько секунд. Как утверждал повар, придаст блюду пикантный вкус. Вот такие мелочи.
Шаг 9 из 11
В форму выложить маринованные кабачки.
Шаг 10 из 11
Сверху выложить начинку и выложить оставшиеся слайсы кабачка.
Готово!
Выпекать в духовке минут 30 при температуре 180 градусов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!