Салат из кабачка - гриль с чесноком и зеленью
На сковороде гриль,по моему мнению,получаются очень вкусные овощи,грибы или мясо. Предлагаю вкусный и быстрый салат из овощей-гриль,приправленных чесноком. Такой салат может послужить гарниром к рыбе или птице.
Ингредиенты
- Кабачок 300 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка 1 пучок
- Масло растительное 2 стол.л.
- Приправа для овощей по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Кабачок очистим от шкурки и семян, нарежем сегментами,посыплем приправой для овощей и немного сбрызнем маслом.
Шаг 2 из 5
Разогреем сковороду-гриль и обжарим кусочки кабачков.
Шаг 3 из 5
Готовые кусочки кабачков сложим в миску и выдавим через пресс чеснок. Аккуратно перемешаем.
Шаг 4 из 5
Обжарим репчатый лук на гриле. Перемешаем чесночные кабачки и лук.Добавим петрушку или кинзу.
Готово!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!