Запеканка из спаржевой фасоли
Запеканка из стручковой фасоли, это великолепный заменитель утреннего омлета! Вкусно, нежно и ароматно. Такая запеканка отличное решение для тех, кто любит вкусно и сытно поесть, но не любит долго стоять у плиты.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль спаржевая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фасоль спаржевая 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Яйцо куриное 3 ст. лож.
- Сыр российский 120 г
- Молоко 50 мл
- Сухари панировочные 2 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Нам понадобится спаржевая фасоль. Моем её.
Шаг 2 из 12
Каждый стручок разрезаем пополам и отрезаем хвостик, Отправляем фасоль вариться в кипящую воду, варим до готовности.
Шаг 3 из 12
Откидываем фасоль на дуршлаг.
Шаг 4 из 12
Дно формы смазываем маслом и выкладываем фасоль.
Шаг 5 из 12
Пока варилась фасоль мы поставили пассероваться нарезанный четверть кольцами лук.
Шаг 6 из 12
Сверху на фасоль выкладываем пассерованный лук. Солим, перчим.
Шаг 7 из 12
В мисочку разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли, взбиваем их.
Шаг 8 из 12
Яйца взбиваем венчиком, добавляем молоко.
Шаг 9 из 12
Взбиваем до однородности.
Шаг 10 из 12
Добавляем панировочные сухари.
Шаг 11 из 12
Сыр натираем на мелкой тёрке. Соединяем яичную массу с натёртым на мелкой тёрке сыром.
Готово!
Яичной массой заливаем спаржевую фасоль. Украшаем дольками помидоров и отправляем в духовой шкаф. Запекаем до готовности яичной массы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!