Летний салат со спаржевой фасолью и помидорами
Нежная спаржевая фасоль, лук, сочные помидоры, такой салат станет отличным гарниром или дополнением к любому обеду или ужину. Остренькая заправочка делает этот салат особенно интересным.
Спасибо за рецепт Катюше/katico.
Спасибо за рецепт Катюше/katico.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль спаржевая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль (спаржевая, молодая) 1,5 - 2 стак.
- Помидоры 2-3 шт
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Уксус винный, белый 1 ч.л.
- Горчица в зернах 1 ч.л.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соль
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Обрезать у спаржевой фасоли жесткие кончики, разрезать и отварить в подсоленной воде до полной готовности.
Помидоры нарезать на небольшими дольками.
Помидоры нарезать на небольшими дольками.
Шаг 2 из 4
Заправка: смешать оливковое масло, измельченный чеснок, соль, лимонный сок, белый винный уксус, горчицу и хорошенько взбалтываем вилкой до однородности.
Шаг 3 из 4
Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить в заправку.
Готово!
Смешать заправку с помидорами и фасолью, дать немного настояться. Простой и вкусный салат готов!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!