Запеканка из картофельного пюре баклажана и сардельки
Запеканка из картофельного пюре с сарделькой, баклажаном, жаренным беконом и двумя видами сыра. Что бы запеканка была вкусной - нужно приготовить вкусное картофельное пюре, такое, что бы вам немедленно захотелось его съесть.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофельное пюре 2 стакана
- Сарделька 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Укроп по вкусу
- Бекон 1 ломтик
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Брынза по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Мелко нарезать бекон и жарить до хрустящей корочки на минимальном огне.
Шаг 2 из 8
Приготовить картофельное пюре на молоке и сливочном масле, добавить нарезанную сардельку и укроп.
Шаг 3 из 8
Бекон вынуть из сковороды и высыпать к картофелю, а в сковороду выложить баклажан и обжарить с двух сторон (баклажан у меня запеченный и замороженный).
Шаг 4 из 8
Отправить баклажан вместе с жиром со сковороды к картофелю и все перемешать.
Шаг 5 из 8
Поперчить и пробуем на соль.
Шаг 6 из 8
Добавить натертый сыр и перемешать.
Шаг 7 из 8
Выложить в форму и сверху разложить брынзу.
Готово!
Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!