Запеканка из сельдерея

Тория

10-12-2018, 20:32

3.67

3 голоса

Эта запеканка по достоинству будет оценена любителями овощей, особенно сельдерея, его вкус и аромат сохраняется и радует его ценителей! Обязательно попробуйте приготовить, а я расскажу, как!
Овощи можно заменять или чередовать, как нравится вам, можно использовать любимые специи, но не слишком "яркие", чтобы не перебить вкус и аромат сельдерея. Из данного количества продуктов получаются две большие порции. Приступим!

Вам понадобится:50 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сельдерей корневой
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~50 мин.

Шаг 1 из 10

Продукты.

Шаг 2 из 10

С сельдерея срежьте кожуру, сполосните под водой, порежьте пластинками. Закипятите немного воды, посолите ее и отварите сельдерей в течение 10 минут. Воду слейте.

Шаг 3 из 10

Порежьте колечками помидор, сыр натрите на крупной терке.

Шаг 4 из 10

Болгарский перец порежьте колечками или полукольцами. Яйца соедините со сливками и солью, взболтайте.

Шаг 5 из 10

Формочки хорошо смажьте растительным маслом. Уложите на дно половину сельдерея.

Шаг 6 из 10

Далее — по два колечка помидора, по несколько колечек болгарского перца.

Шаг 7 из 10

Стручковую фасоль, если она была замороженной, отварите в соленой воде (3 минуты). Разложите по формочкам.

Шаг 8 из 10

Сверху распределите оставшийся сельдерей, положите по колечку помидора. Залейте запеканки яично-сливочной смесью. Овощи я не солила, но заливку сделала соленой, на свой вкус.

Шаг 9 из 10

Распределите тертый сыр толстым слоем. Отправьте запеканки в горячую духовку на 30 минут, температура — 220 градусов.

Готово!

Готово, угощайтесь!