Запеканка из кабачков
Нежнейшая запеканка из кабачка с кориандром, базиликом и зеленью. Пропорции смело увеличивайте в 2-3 раза, здесь у меня маленькая форма диаметром 17 см. Запеканка получается очень вкусная, пряная и подходит для ПП. Попробуйте!
Ингредиенты
- Кабачок 300 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Крупа манная 1 ст.л.
- Сухари панировочные 1 ст.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Базилик 1/3 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное для смазки
- Петрушка 1 ст.л.
- Соль морская 1/3 ч.л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Кабачок натереть на терке, добавить яйцо, манную крупу, соль, кориандр, базилик и измельченный чеснок.
Шаг 2 из 6
Перемешать, добавить рубленную петрушку.
Шаг 3 из 6
Выложить массу в форму, разровнять.
Шаг 4 из 6
Посыпать панировочными сухарями.
Шаг 5 из 6
Запекать при 180*С около 35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!