Запеканка в лаваше с начинкой
Запеканка в лаваше с начинкой. Начинка состоит из жареных грибов, болгарского перца и лука. В этом блюде овощи и мясные продукты чередуются с лавашем и поливаются соусом. В рецепте присутствуют три вида сыра, но можно использовать один вид. Если у вас подсох лаваш, не спешите его выбрасывать - здесь можно его применить.
Ингредиенты
- Лаваш 1 шт.
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук-порей 2 см.
- Ветчина 3-4 ломтик
- Сыр сливочный 50 гр.
- Сыр моцарелла 50 гр.
- Молоко 100 мг.
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Сыр мягкий 2 ст.лож.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 12
Жарим лук с грибами до готовности, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 12
Форму для запекания смазать маслом и застелить дно лавашем. Высыпать грибы с луком.
Шаг 3 из 12
Посыпать сыром.
Шаг 4 из 12
Приготовить соус из молока, мягкого сыра "Янтарь", горчица - все перемешать.
Шаг 5 из 12
Полить соусом - использовать третью часть.
Шаг 6 из 12
Разложить тонкие ломтики ветчины.
Шаг 7 из 12
Застелить слоем лаваша.
Шаг 8 из 12
Мелко нарезать болгарский перец и быстро жарить с луком-порей - минуты две.
Шаг 9 из 12
Распределить по лавашу овощи и полить соусом.
Шаг 10 из 12
Овощи накрыть последним слоем лаваша, полить остатками соуса и разложить ломтики моцареллы.
Шаг 11 из 12
Запекать при температуре 180 гр. до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!