Творожная запеканка с яблоками
Творожные запеканки - одно их самых любимых наших блюд, но тем не менее, чтобы не надоедали, так как готовлю часто, стараюсь разнообразить их какими-либо добавками. В данном случае яблоками.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Творог (лучше жирный) 300 г
- Яблоко 300 г
- Сахар 2 ст.ложки
- Мука пшеничная 2 ст.ложки
- Куриное яйцо 2 шт
- Разрыхлитель теста 1 ч.ложка
- Подсолнечное масло 1 ст.ложка
- Ванилин по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Как вариант яблоки можно добавить в нарезаном виде, натереть на терке или выложить дольками поверх творожного теста. Мне больше всего понравился первй вариант. Итак, творог (мне больше всего нравится сухой, такой крупинками) выкладываем в миску, добавляем яйца.
Шаг 2 из 10
Затем добавляем муку, сахар, разрыхлитель и ванилин (буквально на кончике ложки, если ванилина перебор, то выпечка может горчить)
Шаг 3 из 10
Смешиваем все ингредиенты.
Шаг 4 из 10
Яблоки моем, разрезаем на 4 части, вырезаем сердцевинку. Если кожа грубая, то её лучше снять.
Шаг 5 из 10
Нарезаем яблоки небольшими кусочками.
Шаг 6 из 10
Добавляем нарезанные яблоки к творожному тесту
Шаг 7 из 10
и всё хорошо перемешиваем, яблоки должны более-менее равномерно распределиться в тесте.
Шаг 8 из 10
Выкладываем полученную смесь в смазанную растительным маслом форму для духовки.
Шаг 9 из 10
Отправляем в духовку и готовим 40-60 минут на среднем огне (время зависит от духовки и размера формы).
Готово!
Вкусно и в горячем и в холодном виде, в холодном мне даже больше нравится.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!