Творожник с овсяными отрубями
Диетический творожник.
Ингредиенты
- Творог 180 г (1 пачка)
- Овсяные отруби 3 ст.ложки
- Крахмал 1 ст.ложка
- Разрыхлитель теста 1 ч.ложка
- Сметана 1 ст.ложка
- Куриное яйцо 1 шт
- Заменитель сахара 2,5 г
- Подсолнечное масло 1 ч.ложка
- Ванилин на кончике ножа
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В чашу блендера выкладываем творог (180-200г, то есть одну пачку), столовую ложку сметаны, одно куриное яйцо и заменитель сахара (у меня жидкий сахарозаменитель, если в таблетках, то его нужно предварительно растворить в чайной ложки воды. 2,5 грамма жидкого сахарозаменителя по сладости равно пятидесяти граммам сахара, можно заменить на него).
Шаг 2 из 7
Затем все ингредиенты хорошо размешиваем при помощи блендера, до однородного состояния.
Шаг 3 из 7
После этого добавляем в полученную смесь столовую ложку кукурузного крахмала (если кукурузного нет, то можно и картофельного), три столовых ложки овсяных отрубей, несколько крупинок ванилина (если с ванилином переборщить, то творожник будет горчить) и одну, без верха, чайную ложку разрыхлителя для теста.
Шаг 4 из 7
Всё тщательно перемешиваем, теперь уже просто ложкой.
Шаг 5 из 7
Затем выкладываем получившееся тесто в смазанную подсолнечным маслом форму для духовки (небольшого размера). Перед выпечкой оставляем тесто немного (примерно полчаса) постоять при комнатной температуре (чтобы овсяные отруби размокли).
Шаг 6 из 7
Духовку хорошо разогреваем, отправляем в неё наш будущий творожник и выпекаем на среднем огне до готовности (это минут 30-40, время зависит от конкретной духовки).
Готово!
Готовому творожнику даем остыть в форме (при остывании он, к сожалению, немного оседает), затем достаем его из формы и нарезаем на кусочки. Очень хорошо подходит для завтрака.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!