Львовский сырник
Очень вкусный и безумно нежный сырник, политый шоколадом.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Творог 450 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 200 гр
- Сливочное масло 130 гр
- Цедра лимона 0,5 ч л
- Крупа манная 1 ст л
- Сметана 2 ст л
- Какао-порошок 2 ст л
- Изюм по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Творог необходимо сделать более однородным, для этого я использовала блендер.
Шаг 2 из 9
Желтки взбить с сахаром (150 гр) и добавить в творог.
Шаг 3 из 9
Белки взбить до устойчивой пены.
Шаг 4 из 9
К творогу добавляем 100 гр масла комнатной температуры, изюм, цедру лимона и манку.
Шаг 5 из 9
Все хорошенько смешать и добавляем взбитые белки. Аккуратно смешиваем.
Шаг 6 из 9
Форму для выпекания, застелить пергаментом и вылить в нее тесто.
Шаг 7 из 9
Выпекаем сырник в разогретой духовке, при 180 градусах, в течении 40-50 минут.
Шаг 8 из 9
Для глазури необходимо: на маленьком огне, растопить 1 ст л масла с 2 ст л сахара. Все время помешиваем. Затем добавляем 2 ст л сметаны и 2 ст л какао. Хорошенько перемешиваем. Как только начнет кипеть, снимаем с огня. Сырник вынимаем из формы, и поливаем глазурью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!