Творожная запеканка с сушеной клюквой
Творожная ароматная запеканка с сушеной клюквой. Клюква очень полезная ягода, а сушеная еще и очень вкусная. Для тех, кто не обращал внимания на эту ягоду в сушеном виде, советую попробовать. Ее можно использовать практически в любой сладкой выпечке. В сушеном виде она совершенно не имеет неприятного запаха и вкуса, только легкая кислинка, угощайтесь!
Ингредиенты
- Творог 300 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Крупа манная 2 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Клюква 50 г.
- Сахар ванильный 5 г.
- Соль щепотка
- Сливочное масло для формы
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Творог перетереть с сахаром, добавить ванильный сахар, щепотку соли и сырое яйцо, перемещать.
Шаг 2 из 5
Добавить в творог сметану (18%) и манную крупу, хорошо перемешать.
Шаг 3 из 5
Добавить муку с разрыхлителем для теста, перемешать и добавить клюкву сушеную, перемешать. Оставить на 20-30 минут. Клюкву мыть или замачивать в воде не нужно, она достаточно мягкая и уже готовая для применения.
Шаг 4 из 5
Форму застелить пекарской бумагой, смазать сливочным или растительным маслом, выложить творожную массу. Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки. У меня время выпечки заняло около 25-30 минут.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!