Творожная запеканка с изюмом
Одно из самых вкусных блюд из творога — это запеканка с изюмом. Блюдо многими любимое с детства. Нежная, сытная запеканка подойдет всей семье на завтрак или ужин.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Творог 600 гр.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Изюм 100 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Крупа манная 3-4 ст.л.
- Кефир 2,5 % 100 мл.
- Сливочное масло для смазки
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5
Отделяем желтки от белков. Белки со щепоткой соли взбиваем в пену.
Шаг 2 из 5
Отдельно смешиваем желтки с сахаром. Добавляем манную крупу и кефир, оставляем на 15 минут для набухания манки.
Шаг 3 из 5
Добавляем творог, белки и изюм, аккуратно перемешиваем. Всыпаем разрыхлитель и еще раз перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Добавляем творожную массу и отправляем в духовой шкаф при 170 градусах на 50 минут.
Готово!
Нежная и очень вкусная запеканка готова. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!