Запеканка творожная
Творожная запеканка классический десерт из творога, который пользуется успехом у детей. Испеките творожную запеканку с соком лимона или лимонной цедрой и вкус творога будет не так чувствоваться в десерте. Подавать творожную запеканку можно к чаю со сметаной, медом, сгущенным молоком или любимым вареньем.
Ингредиенты
- Творог 400 г
- Сметана 5 ст.л.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Изюм 50 г
- Сок лимонный 1 с.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 7
Творог протереть через сито или измельчить в однородную массу блендером.
Шаг 2 из 7
Манную крупу смешать со сметаной и оставить набухать на 30 минут, можно дольше.
Шаг 3 из 7
Соединить набухшую манную крупу со сметаной с творогом, добавить сахар, ванильный сахар, соль на кончике ножа, вбить яйцо и хорошо перемешать. Можно взбить миксером до однородности.
Шаг 4 из 7
Изюм замочить в воде до набухания, слить воду добавить к творожной массе. Добавить лимонный сок, (можно натертую цедру лимона) для придания запеканке легкого лимонного вкуса.
Шаг 5 из 7
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, обсыпать манной крупой, выложить творожное тесто.
Шаг 6 из 7
Выпекать творожную запеканку в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!