Запеканка из кабачка с творогом
Запеканка из кабачка с жареным луком, творогом и заливкой из молока, яйца и сметаны. Простой в приготовлении рецепт для любителей кабачка. Запеканка сочная, ароматная вкусная. Ее можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Молоко 1 стакан.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Творог 1 стакан.
- Петрушка 3 шт.
- Соль 1 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Тимьян веточки 1 шт.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Нарежьте лук тонкими полукольцами и жарьте на растительном масле до румяности. Остудите.
Шаг 2 из 8
Тонкими кружками нарежьте кабачок.
Шаг 3 из 8
Добавьте петрушку, творог, специи на ваш вкус, соль. Перемешайте.
Шаг 4 из 8
Приготовьте заливку из яйца, молока и сметаны, перемешайте до однородности.
Шаг 5 из 8
Влейте заливку, добавьте лук, перемешайте. Попробуйте перед приготовлением на соль и перец.
Шаг 6 из 8
Форму для запекания, смажьте сливочным маслом и разложите кабачки с творогом и соусом. Если есть веточка тимьяна, положите сверху, нагрейте духовку до 200 гр.
Шаг 7 из 8
И запекайте минут 30.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!