Запеканка тыквенная с творогом
Простая творожная запеканка быстро приедается, поэтому предлагаю приготовить сезонное осеннее блюдо - запеканку с тыквой и творогом. Тыквенная запеканка с творогом получается вкусной и очень ароматной.
Ингредиенты
- Творог 600 г
- Крупа манная 4 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Ваниль 1 г
- Тыква 250 г
- Изюм кишмиш 90 г
- Орехи грецкие 60 г
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 11
Творог протираем через сито или доводим до однородной массы блендером.
Шаг 2 из 11
В манную крупу выкладываем сметану, перемешиваем и оставляем на 30-60 минут, до набухания.
Шаг 3 из 11
В набухшую манную крупу вбиваем яйцо.
Шаг 4 из 11
Добавляем к манке со сметаной творог, сахар и ваниль, перемешиваем.
Шаг 5 из 11
Тыкву чистим от семечек и кожуры, натираем на терке.
Шаг 6 из 11
Тыкву чистим от семечек и кожуры, натираем на терке.
Шаг 7 из 11
Добавляем тыкву в творожную массу, добавляем изюм. Изюм нужно заранее замочить в воде.
Шаг 8 из 11
Перемешиваем массу с тыквой.
Шаг 9 из 11
Форму для выпечки сказываем сливочным маслом. Выпекаем запеканку в разогретой до 180 °С духовке 45-50 минут.
Шаг 10 из 11
Готовую запеканку посыпаем измельченными грецкими орехами.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!