Творожник с кукурузной мукой, яблоком и бананом
Солнечный творожник или творожная запеканка с кукурузной мукой, яблоком и бананом. Для ПП-варианта я уменьшила количество сахара (можете увеличить до 4х ст.л.), но мне сладости хватило за счет банана и использования качественного не кислого творога. Попробуйте! За идею рецепта благодарю Svetlana Metaxa
Ингредиенты
- Творог 420 г
- Йогурт натуральный 3 ст.л.
- Мука кукурузная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Яблоко 1 шт
- Банан 0,5 шт
- Соль морская щепотка
- Ванилин по вкусу
- Сахар 1,5 ст.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Творог и йогурт пробить блендером до однородноймассы.
Шаг 2 из 6
Отдельно взбить 1 яйцо, белок и сахар до пышной массы, добавить творожную, еще взбить.
Шаг 3 из 6
Всыпать кукурузную муку, ванилин, соль, перемешать.
Шаг 4 из 6
Выложить половину массы в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой. Затем разложить кусочки яблок и банана. Выложить оставшуюся массу, сверху смазать желтком.
Шаг 5 из 6
Выпекать при 180*С около 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!