Творожная запеканка со сгущенным молоком
Предлагаем Вам приготовить творожную запеканку со сгущённым молоком и основой из песочного печенья. Запеканка получается очень вкусная, ароматная, нежная и в меру сладкая. Понравится как взрослым, так и детям.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Творог 200 гр.
- Молоко сгущенное 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
- Сахар ванильный по вкусу
- Печенье 50 гр.
- Сливочное масло 20 гр.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 9
Печенье измельчить в мелкую крошку. Смешать его с мягким сливочным маслом.
Шаг 2 из 9
Форму застелить пергаментной бумагой. Объём формы 600 мл. На дно выложить крошку из печенья. Хорошо её прижать стаканом. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 5-10 минут.
Шаг 3 из 9
Смешать творог с яичным желтком, ванильным сахаром и сгущённым молоком. Измельчить творог погружным блендером до однородной консистенции.
Шаг 4 из 9
Затем к творожной массе добавить крахмал. Хорошо перемешать блендером или венчиком.
Шаг 5 из 9
Яичный белок взбить миксером с щепоткой соли до устойчивых пиков.
Шаг 6 из 9
К творожной массе переложить взбитый яичный белок. Аккуратно перемешать.
Шаг 7 из 9
Творожную массу выложить сверху на основу из печенья. Выпекать запеканку при 160-170 градусах 50-60 минут.
Шаг 8 из 9
Дать запеканке немного остыть, а затем аккуратно достать из формы. Подавать её полностью охлаждённой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!