Жаркое с говядиной с имбирно-соевым вкусом
Для любителей говядины, имбиря и соевого соуса. Богато вкусно и знатно.
Ингредиенты
- Говядина для запекания,комнатной тем-ры 1,5 -2 кг
- Оливковое масло 2 стол.л.
- Большая луковица, порубить 1 шт.
- Чеснок, мелко порезать 3 дольки
- Свежий имбирь 2 стол.л.
- Свежие грибы, шампиньоны 226 г
- Говяжий бульон 1 1/2 стакана
- Соевый соус 1/4 стакана
- Свежая кинза, порубить 1/4 стакана
- Сладкий перец,порезать 2 шт.
- Яичная лапша на гарнир
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Разогреть духовку до 160 гр. Говядину для запекания посолить и поперчить. Обжарить на горячем оливковым масле со всех сторон. Переложить в блюдо для запекания.
Шаг 2 из 6
Добавить на сковороду порезанный лук,чеснок мелко порезанный,имбирь на терке. Готовить примерно 5 мин помешивая.
Шаг 3 из 6
Затем грибы очищенные, бульон, соевый соус, Готовить примнрно 3 мин.
Шаг 4 из 6
Переложить в блюдо для запекания вокруг говядины. Закрыть фольгой или крышкой и запекать 2 часа.
Шаг 5 из 6
Очистить и порезать сладкий перец. Добавить к мясу и, закрыть фольгой и готовить еще 30 мин.
Готово!
Готовую говядину переложить на блюдо с овощами, закрыть фольгой, жидкость тушить перелив на сковороду еще 10-15 мин. Мясо порезать, подаем с овощами и яичной лапшой, полить соусом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!