Жаркое со свининой
Жаркое – это блюдо, обладающее просто восхитительным ароматом мяса и овощей, это истинно мужское блюдо.Отведав жаркое, мужчина не встанет из-за стола голодным.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Картофель 700 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- душистый перец по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Мясо хорошо помыть под проточной водой, обсушить и порезать кубиками.
Шаг 2 из 9
На сковороде разогреваем растительное масло, опускаем в него мясо и обжариваем его до слегка золотистой корочки
Шаг 3 из 9
Нарезаем лук.
Шаг 4 из 9
Добавляем лук к мясу и обжариваем вместе на небольшом огне.
Шаг 5 из 9
Картофель моем, очищаем и ещё раз хорошо моем.
Шаг 6 из 9
Нарезаем кубиками.
Шаг 7 из 9
Высыпаем картофель к мясу и тушим вместе, добавив воду так, чтобы она не полностью покрыла картофель.Тушим вместе на небольшом огне ещё минут 40. Во время приготовления, жаркое должно постоянно не сильно кипеть.
Шаг 8 из 9
За 15 минут до конца варки добавить:перец чёрный молотый, перец душистый, лавровый лист, выдавленный через пресс чеснок.А так-же на любителя можно добавить томатную пасту.
Готово!
Подавать посыпав зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Апрель,Спасибо девушки!