Жаркое из картофеля, варенного мяса в сливочном соусе
Простой, домашний рецепт, служащий для утилизации недоеденного мяса. Мясо может быть любое. Но, главное, чтобы оно было уже готовое - вареное, тушеное, жареное, запеченное. Картофель получается очень и очень вкусный.
Спасибо Инночке/Хаврошечка!
Спасибо Инночке/Хаврошечка!
Ингредиенты
- Картофель (средний) 6 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Мясо (любое приготовленное заранее, оставшееся от чего-то мясо)
- Сметана 1 стак.
- Мука пшеничная 1-2 ст.л
- Вода
- Соль, перец, лавровый лист, зелень
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Половину очищенного и нарезанного кубиками картофеля выкладываем в кастрюлю. Добавляем половину нарезанного лука.Сверху насыпаем половину нарезанного не крупно мяса.
Шаг 2 из 5
Повторяем сначала. Выкладываем слой картофеля, сверху посыпаем сырым луком, затем -мясом. Наливаем горячей воды, примерно на 2 см выше уровня последнего слоя мяса. Добавляем соль, перец горошком, лавровый лист. Количество слоев картошки, лука, мяса не обязательно должно быть два. Зависит от ширины кастрюли. Их может быть и три, например.Варим около 25-30 минут.
Шаг 3 из 5
Добавляем в сметану 1-2 столовых ложки (примерно) муки и выливаем это в почти готовую картошку.
Шаг 4 из 5
Тушим еще примерно минут 10. По желанию в конце можно добавить зелень.
Просто - рай для кормящийх мам, деток и тех, кто на диете...
Просто - рай для кормящийх мам, деток и тех, кто на диете...
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!