Зразы из куриного филе с яйцом и луком
Эти зразы получаются очень сочные и вкусные, а начинка из яиц и зеленого лука прекрасно дополняет вкус курицы. Секрет сочности этого блюда заключается в добавлении в фарш манной крупы, по такому принципу я обычно делаю фарш и для котлет.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Литовская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное мясо 500 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Приправа для курицы 1 ч. л
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Лук зеленый 1 пучок
- Сметана 1 ст. л
- Крупа манная 3 ст. л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Берем готовый куриный фарш или прокручиваем куриное филе через мясорубку, лук тоже нужно пропустить через мясорубку.
Шаг 2 из 6
К фаршу добавляем яйцо, соль, манную крупу и приправу для курицы, перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Чтобы приготовить начинку нужно смешать порезанные куриные яйца, немного сметаны и зеленый лук, добавляем немного соли.
Шаг 4 из 6
Формируем зразы, положив внутрь начинку.
Шаг 5 из 6
Готовим зразы на сковороде, обжаривая их с двух сторон, достаточно пяти минут с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!