Куриный суп с кабачками и вермишелью
Суп с курицей, кабачками и вермишелью - простой, легкий летний суп, который можно приготовить для разнообразия вашего обеденного стола. Суп очень вкусный, рекомендую!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное мясо 200 г
- Картофель 4 шт
- Кабачок 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Вермишель 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь специй 0,5 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Чеснок 1 шт
- Вода 2,5 л
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Куриное мясо (любое) порезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, залить водой.
Шаг 2 из 7
Дать воде закипеть, посолить ее, варить курицу минут 10. Затем, добавить в кастрюлю порезанный небольшими кусочками картофель. Варить все далее 15-20 минут.
Шаг 3 из 7
Кабачок порезать брусочками, лук - произвольно. Поместить овощи в сковороду с растительным маслом.
Шаг 4 из 7
Сюда же, добавить натертую на крупной терке морковь. Обжарить овощи 6-10 минут.
Шаг 5 из 7
Содержимое сковороды выложить в кастрюлю, добавить смесь специй, лавровый лист и измельченный чеснок. Варить суп на небольшом огне минут 15.
Шаг 6 из 7
Добавить в суп вермишель, кипятить суп еще 5-7 минут. Газ выключить, дать супу настояться 15 минут и можно разливать по тарелкам.
Готово!
Подавать суп, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!