Зразы из кеты с начинкой из грибов и капусты
Давайте приготовим вкусные зразы из кеты,сочные, мягкие и диетичные. Начинка из грибов и капусты с мясом рыбы сочетается очень гармонично. На гарнир к таким зразам идеально подходит рис. К зразам подадим любимый соус.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кета
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кета 400 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Сало 150 гр
- Вешенки 200 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Капуста белокочанная 300 гр
- Сметана 15% жирности 4 стол.л.
- Соус томатный 2 стакана
- Лавровый лист 3 шт
- Смесь специй по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Обжарим лук с вешенками.
Шаг 2 из 8
Капусту мелко и тонко нарубим и добавим к грибам. Потушим немного. Посолим и поперчим.
Шаг 3 из 8
Приготовим фарш. Филе кеты перекрутим на мясорубке или блендере вместе с луком и кусочком сала. Добавим яйцо и специи.
Шаг 4 из 8
Из фарша делаем лепешку,в середину кладем фарш и защипываем края. Укладываем готовые зразы на противень.
Шаг 5 из 8
Приготовим соус. Смешаем сметану и томатную пасту(соус),добавим сухую аджику и лавровый лист. Чтобы было пожиже можно влить воды грамм 100.
Шаг 6 из 8
Зальем зразы томатно-сметанным соусом.
Шаг 7 из 8
В разогретой духовке запекаем минут 40-50
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!