Картофельные зразы с твердым сыром
Предлагаю приготовить картофельные зразы с твердым сыром. Сыр для приготовления будем использовать тот, который вам нравиться. Зразы получились очень вкусные, сытные и румяные, очень вкусно подавать со сметаной и соусами.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Яйцо куриное 1/2 шт.
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сыр твердый 100 г.
- Масло подсолнечное 40 мл.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель нарезать кубиками и залить холодной водой. Поставить на плиту и довести до кипения, собрать пену, посолить по вкусу и варить до готовности 25-30 минут.
Шаг 2 из 9
Картофель готов, слить всю воду и размять толкушкой.
Шаг 3 из 9
Добавить яйцо, столовую ложку муки и хорошо перемешать.
Шаг 4 из 9
Натереть сыр на крупной терке.
Шаг 5 из 9
Ложим на пергаментную бумагу картофель в виде круглой лепешки, на середину ложим начинку.
Шаг 6 из 9
Формируем зразы и обваливаем в оставшейся муке.
Шаг 7 из 9
Ложим зразы на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 8 из 9
Жарим с двух сторон с каждой стороны по три-четыре минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!