Аджика в мультиварке
Очень вкусная, остренькая аджика. Делается очень просто, а результат вкусный. За рецепт спасибо Маше (Манюше)
Ингредиенты
- Помидор 1,5 кг
- Болгарского перца (лучше красного) 0,5 кг
- Моркови 3 шт
- Репчатого лука 3 шт.
- Яблока 3 шт.
- Чеснока 2 головки
- Перец острый 2-3 шт.
- Лимона (сок) 1/2 шт.
- Подсолнечного масла 3 ст. ложки
- Сахара 1/2 чайн. ложки
- Соли 2 стол. ложки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Подготовить овощи. Очистить морковь. Очистить лук и чеснок. У перца удалить семена, у отрого перца семена не удаляла.
У вымытых яблок удалить сердцевину, нарезать из кусочками.
Помидоры вымыть,обсушить и вырезать плодоножку.
У вымытых яблок удалить сердцевину, нарезать из кусочками.
Помидоры вымыть,обсушить и вырезать плодоножку.
Шаг 2 из 4
Помидоры, лук, чеснок, оба вида перца, морковь, яблоки пропустить через мясорубку.
Шаг 3 из 4
В чашу мультиварки налить растительное масло. Вылить смесь овощей. Добавить соль, сахар, сок лимона и перемешать.
Включить режим "Тушение" на 2 часа.
Включить режим "Тушение" на 2 часа.
Готово!
По окончании режима аджику расфасовать по стерилизованным банкам. Закрыть крышками и оставить остывать под одеялом.
Затем убрать в темное, прохладное место. Перед употреблением, советую охладить.
Затем убрать в темное, прохладное место. Перед употреблением, советую охладить.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!