Помидоры по-грузински
Вчера консервировала помидоры по такому рецепту. Не знаю почему они называются по – грузински, но вот способ приготовления меня весьма порадовал, так как очень быстрый и легкий. Из этого количества ингредиентов у меня вышло три банки по одному литру.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Помидор 2 кг
- Морковь 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Чеснок 6 зубчиков
- Укроп 1 пучок
- Уксус 100 г
- Сахар 100 г
- Соль 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Итак, для начала стерилизуем банки и подготавливаем овощи. Морковь чистим и режем кружочками. Перец чистим от семян и нарезаем произвольно. Чеснок чистим.
Шаг 2 из 4
Выкладываем на дно банок морковь, укроп, болгарский перец и чеснок.
Шаг 3 из 4
Далее плотно выкладываем помидоры и заливаем банки кипятком. Даем им так постоять примерно 5 мин.
Готово!
Далее сливаем кипяток, добавляем в него соль, сахар и уксус. Кипятим этот маринад, и сразу же заливаем им наши банки. Закатываем и кладем перевернутыми в теплое место до остывания.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!