Стручковая фасоль консервированная
Такой вот не сложный способ сохранить фасоль на зиму для салатов или просто как закуску. Фасоль сначала нужно ошпарить, а потом сложить в банки и простерилизовать. Смотрите рецепт.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль стручковая по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Лавровый лист по 1 шт
- Перец душистый по 3-4 шт
- Соль 30 г
- Сахар 50 г
- Вода 1 л
- Уксус 9% 50 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Сегодня вместо перца горошком я добавила в фасоль кориандр, мне понравился вкус и аромат маринада. Количество перца и фасоли индивидуально, сколько войдет в банку.
Шаг 2 из 4
Фасоль отвариваем 3 минуты. Сливаем воду.
Шаг 3 из 4
Плотно утрамбовываем в банки. Вставляем перчики, кладем перец горошком.
Готово!
Готовим маринад, заливаем кипящим маринадом банки и стерилизуем каждую банку 25 минут. Закатываем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!