Терн маринованный как оливки
Оказывается можно приготовить оливки из терна. Это как мы готовим грибы из баклажана). Говорят, что готовить оливки из терна начали еще в древнем Риме. Почему бы и нам не попробовать.
Ингредиенты
- Ягоды 2 кг.
- Вода 1,5 литра
- Сахар 3 ст.лож.
- Соль 1 ст.лож.
- Лавровый лист 3 шт.
- Гвоздика 6 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Перец черный 5 шт.
- Уксус 9% 3 ст лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Терн вымыть.
Шаг 2 из 6
Сложить в стерилизованные банки.
Шаг 3 из 6
Для заливки в кипящую воду загрузить все ингредиенты и довести до кипения.
Шаг 4 из 6
Залить ягоды и накрыть крышкой на минут 15-20.
Шаг 5 из 6
Заливку слить из банок в кастрюлю и довести до кипения.
Готово!
Теперь залить и закатать. Перевернуть, укутать до полного остывания. Хранить где угодно - холодильник не нужен.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!