Соус для пиццы
Томатный соус - это очень важный ингредиент для приготовления пиццы. Готовить его быстро и просто и его можно приготовить впрок, а можно и закатать на зиму.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Помидор 4 шт.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Чеснок 4 зуб.
- Лук репчатый 1 большой
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик 4 веточки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Помидоры вымыть и сделать надрезы, опустить в кипяток на минуту-три. Вынуть, пусть чуть остынут и снять кожицу.
Шаг 2 из 10
Лук с чесноком крупно нарезать и...
Шаг 3 из 10
Перебить в блендере.
Шаг 4 из 10
В сковороду влить оливковое масло и выложить луковую массу, добавить листья базилика и жарить минут пять.
Шаг 5 из 10
Перебить помидоры в блендере.
Шаг 6 из 10
Вылить к луку.
Шаг 7 из 10
Когда закипит, нудно добавить по вкусу соль, сахар и перец. Оставить на среднем огне, пусть чуть уварится.
Шаг 8 из 10
Потом соус нужно перебить в блендере. Это такой цвет до перебивания.
Шаг 9 из 10
А такой цвет получится после перебивания. Хорошо бы еще соус перетереть через сито.
Готово!
Вот и все.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!