Азиатский салат с ананасом и огурцом
Очень свежий салат. Заправка кисло-сладкая, овощи очень хорошо гармонируют с гранатом и ананасом.
Ингредиенты
- Помидор 1 шт
- Огурец 1 шт
- Гранат 1 ст.л
- Перец болгарский 1 шт
- Масло оливковое 1 ст.л
- Уксус 1 ст.л
- Ананас 100 гр
- Сахар коричневый 1 ст.л
- Специи по вкусу
- Лук белый 1 шт
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Лук лучше брать крупный и красный, у меня такового не оказалось. Как не оказалось и свежего ананаса, я заменила его консервированным.
Шаг 2 из 7
Лук нарезаем полукольцами или кольцами, помидор режем кубиком. Выкладываем овощи в миску.
Шаг 3 из 7
Огурец разрезаем пополам и удаляем мякоть с семенами, нарезаем огурец полукольцами и отправляем в салатник.
Шаг 4 из 7
Болгарский перец нарезаем колечками и также выкладываем в салатник.
Шаг 5 из 7
Ананасы достаем из сиропа, нарезаем некрупным кубиком и выкладываем к остальным ингредиентам.
Шаг 6 из 7
Из коричневого сахара, оливкового масла и уксуса взбиваем соус, солим и перчим его по вкусу.
Готово!
Заливаем салат соусом, хорошо его перемешиваем и добавляем зерна граната. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!