Замороженная зелень для супов
Зимой брикетик такой замороженной зелени напитает ароматом и витаминами суп, рагу или солянку.Ведь зелень собранная летом или осенью со своего огорода, даже и замороженная, намного полезнее и ароматнее магазинной!
Ингредиенты
- Петрушка пучок
- Укроп пучок
- Листья мяты пучок
- Сельдерей листовой пучок
- Соль 1 ч.л.
- Масло подсолнечное 100 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Наберем много разной зелени. У меня укроп (зелень и молочные зерна), петрушка, немного мяты и сельдерея.Хорошо помоем и обсушим.
Шаг 2 из 4
Нарежем помельче. Зерна укропа немного истолчем,до запаха. Посолим и перемешаем,немного разминая.
Шаг 3 из 4
Разложим в силиконовые формочки,добавим в каждую по 1 чайной ложке растительного масла. Отправим в морозилку.
Готово!
Извлечем из формочек, сложим в пакет и используем по мере необходимости.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!