Заготовка зелени на зиму
Один из немногих простых способов сохранить зелень на зиму.
Ингредиенты
- Петрушка любое количество
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Сегодня в качестве зелени у меня петрушка. Но этот способ подойдет для любой зелени. Петрушку перебрать от посторонних растений.
Шаг 2 из 8
Замочить в прохладной воде, отмыть от пыли, грязи. Пару раз сменить воду.
Шаг 3 из 8
Откинуть на сито или дуршлаг. Дать стечь полностью воде.
Шаг 4 из 8
Палочки отрезать, они не понадобятся. А саму зелень порезать мелко ножом.
Шаг 5 из 8
Разложить по пакетам одноразовым.
Шаг 6 из 8
Свернуть плотно пакеты, максимально удалив воздух. Сложить в морозильную камеру.
Шаг 7 из 8
Включить функцию быстрой заморозки, если таковая имеется. Или просто убрать зелень в морозилку.
Готово!
Спустя пару часов петрушка будет заморожена. Рассыпчатая и готовая к хранению на год.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!