Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус из петрушки к мясу, рыбе

    Понравился 1 повару Просмотрен 7300 раз
    фото рецепта: Соус из петрушки к мясу, рыбе
    53 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Соус из петрушки подходит к любому виду отварного мяса и рыбе. Благодаря набору ингредиентов. которые идеально сочетаются и дополняют друг друга, гарнир может быть как самостоятельное блюдо так и дополнением к готовым мясным, рыбным и овощным блюдам. Можно приготовить макароны с соусом из петрушки.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 7

    Необходимый набор продуктов для соуса из петрушки. Петрушку тщательно промыть под проточной водой.
    Вынуть мякиш из батона и залить уксусом. Яйца сварить, охладить и отделить желтки от белков. Каперсы отцедить от рассола.

    Фото приготовление рецепта: Соус из петрушки к мясу, рыбе шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Зубцы чеснока очистить, разрезать вдоль на две части и вынуть серединку. Мякиш батона отжать от лишнего уксуса. Петрушку измельчить ножом и загрузить в чашу миксера. Добавить чеснок, анчоусы, каперсы, мякиш батона, варёные желтки.

    Фото приготовление рецепта: Соус из петрушки к мясу, рыбе шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Влить растительное масло.

    Фото приготовление рецепта: Соус из петрушки к мясу, рыбе шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Измельчить в миксере. Добавить соль, перец по вкусу. Консистенцию соуса регулировать количеством растительного масла.

    Фото приготовление рецепта: Соус из петрушки к мясу, рыбе шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Соус из петрушки к мясу, рыбе шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Хорошо подходит как соус к отварному мясу. Можно хранить в холодильнике до 3 - х дней.

    Фото приготовление рецепта: Соус из петрушки к мясу, рыбе шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Соус из петрушки к мясу, рыбе шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Люблю подобные соусы. Вкусно.
    13 ноября 2018 23:49
    Ответить
    ТирамисуЯ
    Вкусный соус! Утащила к Рождественским праздникам!
    12 ноября 2018 21:35
    Ответить
    Света Garda
    Спасибо!Надеюсь вкус понравится.
    12 ноября 2018 23:59
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличный соус!
    11 ноября 2018 11:17
    Ответить
    Света Garda
    Тамарочка, спасибо !
    11 ноября 2018 21:15
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам